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　　圖片提供：張裕公司
　　張裕葡萄釀酒公司自1892年創辦以來，先後從歐洲和美國引進120多種葡萄，最初是以編號命名的，後來逐漸取了相應的中文名。比如4號Cabernet Franc叫品麗珠，5號Cabernet Sauvignon叫赤霞珠，富有詩情畫意；17號Riesling叫雷司令，18號Pinot Gris叫李將軍，聽起來威風凜凜。據張裕第六代釀酒師王恭堂先生的回憶錄《百年釀芬芳》(團結出版社2012年出版)記載：“直到20世紀70年代，張裕公司葡萄園老工人，還能準確地把每一種葡萄的編號和名稱對應起來，或稱其名，或呼其號。”
　　卻說1979年8月23日，葉劍英元帥參觀張裕公司的西沙旺葡萄園時，曾經邂逅雷司令和李將軍，留下一段有趣的佳話。王恭堂先生在《百年釀芬芳》記載：“園藝師馮貽標對自己精心培育的葡萄品種，如數家珍，仔細說與葉帥聽：‘這是雷司令。’戎馬一生的葉帥對‘司令’二字很敏感，他風趣地問：‘葡萄還有司令嗎？有沒有將軍？’馮貽標說：‘有啊！您看看這種葡萄，就叫李將軍！’這巧妙的回答，使在場的人都很開心，葉帥也很開心。閃光燈的鏡頭將這難忘一刻永久地保存了下來。”
　　馮貽標後任張裕公司高級農藝師，並於1992年負責校審張裕內部培訓教材《世界優質釀酒葡萄品種及其釀製的優質葡萄酒》，全書涉及30個葡萄品種的特點、栽培性狀、起源、種植情況和釀酒特性，包括霞多麗、白詩南、賽美蓉、長相思、赤霞珠、梅鹿輒、增芳德、歌海娜等常見品種。文/莊晨　　（原標題：張裕往事：葉帥、雷司令、李將軍（圖））